喜報(bào) | 中大恒源植物提取與生物合成食品添加劑及配料項(xiàng)目獲批2025年度省級(jí)工業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)！
近日，根據(jù)《河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于征集2025年度省級(jí)工業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目的通知》，中大恒源植物提取與生物合成食品添加劑及配料標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目獲2025年度省級(jí)工業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。中大恒源擁有100余人的核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)，覆蓋生物工程、食品科學(xué)、化學(xué)工程等多領(lǐng)域。依托與江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及科研機(jī)構(gòu)的深...
2025年11月18日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任樊永祥、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜鑒及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家一行，蒞臨我司實(shí)地調(diào)研。此次調(diào)研旨在深入了解我國(guó)天然色素產(chǎn)業(yè)的最新發(fā)展成果、應(yīng)用現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)，為制定和完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)提供決策參考。調(diào)研團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)考察了中大恒源的研發(fā)中心、質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)...
引領(lǐng)健康甜味未來(lái)：中大恒源D-阿洛酮糖，茶飲品牌致勝下一站
降溫后第一杯熱奶茶安排上了嗎？不少人拿起手機(jī)后又陷入糾結(jié)，全糖太齁怕發(fā)胖，無(wú)糖又苦得像“中藥湯”，在“想喝”和“不敢喝”之間反復(fù)橫跳。當(dāng)前，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)以“健康”為核心競(jìng)爭(zhēng)力的下半場(chǎng)。消費(fèi)者，尤其是年輕一代，不再僅僅滿足于“好喝”，而是追求“好喝且無(wú)負(fù)擔(dān)”。這一趨勢(shì)催生了明確的行業(yè)...
【秋糧保衛(wèi)戰(zhàn)】雨中共擔(dān)，糧安歸倉(cāng)！中大恒源公益烘干秋糧，守護(hù)農(nóng)戶“豐收的希望”！
秋雨連綿，玉米大豆晾曬難，濕糧積壓霉變牽動(dòng)人心；中大恒源車(chē)間燈火不息，三條烘干線全力運(yùn)轉(zhuǎn)，只為守護(hù)農(nóng)戶辛勤勞動(dòng)的成果；主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、不計(jì)成本、公益烘干，踐行本土企業(yè)的深切鄉(xiāng)土情懷。今年秋季，持續(xù)一個(gè)半月的陰雨天氣給秋糧收獲帶來(lái)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，大量玉米、大豆因無(wú)法及時(shí)晾曬面臨霉變風(fēng)險(xiǎn)。為幫助農(nóng)戶最大限度減少損失...
喜報(bào) | 中大恒源D-阿洛酮糖取得SELF-GRAS認(rèn)證！
中大恒源D-阿洛酮糖成功獲得美國(guó)Self-GRAS認(rèn)證，這一重要突破不僅彰顯了公司在產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)控制方面的國(guó)際水準(zhǔn)，也為企業(yè)深入拓展全球營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，標(biāo)志著在國(guó)際化戰(zhàn)略布局中邁出關(guān)鍵一步。同時(shí)，作為率先取得D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶及D-阿洛酮糖生產(chǎn)許可證的企業(yè)，中大恒源從核心酶制劑到D-阿洛酮糖的生...
重磅新聞-中大恒源D-阿洛酮糖 “雙證” 率先落地領(lǐng)跑行業(yè)！
科技引領(lǐng)健康甜味革命，中大恒源打造天然代糖全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)！2025年9月17日，河南省中大恒源生物科技股份有限公司取得D-阿洛酮糖生產(chǎn)許可證。這標(biāo)志著公司在天然健康糖領(lǐng)域取得重大突破，成為國(guó)內(nèi)少數(shù)掌握D-阿洛酮糖全產(chǎn)業(yè)鏈核心技術(shù)的企業(yè)之一，為健康中國(guó)減糖戰(zhàn)略注入新動(dòng)力。Part01科學(xué)共識(shí)奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基石2025年3月23日...
自然著色-中大恒源肉制品用天然色素應(yīng)用解決方案！
當(dāng)您沉醉于一盤(pán)色澤紅亮的鹵肉時(shí)，是否曾好奇這誘人色彩背后的故事？中國(guó)自古便講究食物的色與味。如今，肉制品品類(lèi)愈發(fā)豐富，消費(fèi)者對(duì)“清潔標(biāo)簽”的追求也更加強(qiáng)烈，青睞源自天然著色成分所帶來(lái)的色澤。Part01肉制品應(yīng)用天然色素依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2024，在肉制品中允許合規(guī)使用的天然色素包括：梔子黃、紅曲紅、辣椒紅...
天然藍(lán)的崛起-中大恒源天然色素替代合成色素亮藍(lán)應(yīng)用解決方案！
在“五彩斑斕”的食品王國(guó)中，藍(lán)色曾因其稀有性鮮少“露面”。它的獨(dú)特吸引力恰恰源于這種視覺(jué)反差—純凈的藍(lán)色能瞬間點(diǎn)燃消費(fèi)者的好奇與探索欲，然而，市面常見(jiàn)的藍(lán)色食品多依賴(lài)合成色素“亮藍(lán)”，其引發(fā)的“健康焦慮”備受關(guān)注。Part01天然色素市場(chǎng)應(yīng)用趨勢(shì)伴隨全球健康消費(fèi)意識(shí)的顯著提升，淘汰合成色素已成大勢(shì)所趨（FD...
在追求個(gè)性與健康的并存的時(shí)代，一股“黑色旋風(fēng)”正在席卷食品行業(yè)—從黑色漢堡到黑金炸雞、黑金蛋黃酥等網(wǎng)紅產(chǎn)品，深邃神秘的黑色在不經(jīng)意間賦予產(chǎn)品獨(dú)特的“高級(jí)感”。而這一切的“幕后明星”，正是近年來(lái)備受追捧的墨魚(yú)汁/粉！Part01墨魚(yú)汁/粉來(lái)源墨魚(yú)汁粉源自深海墨魚(yú)，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素?？勺鳛檎{(diào)料品食用...
在“清潔標(biāo)簽”與“情緒消費(fèi)”的雙重驅(qū)動(dòng)下，綠色正躍升為吸引消費(fèi)者的視覺(jué)焦點(diǎn)。綠色直接讓人聯(lián)想到自然、清新，觸發(fā)消費(fèi)者對(duì)“新鮮”“無(wú)添加”的聯(lián)想，在貨架上形成差異化視覺(jué)錨點(diǎn)。心理學(xué)研究證實(shí)綠色能夠降低焦慮感，為消費(fèi)者提供情緒“避風(fēng)港”，契合“療愈經(jīng)濟(jì)”趨勢(shì)。當(dāng)食品飲料廠商巧妙運(yùn)用天然綠色素，成功串聯(lián)起...
天然“藍(lán)風(fēng)暴”登陸北美-梔子藍(lán)領(lǐng)跑2026美國(guó)"去合成化"革命！
2026合成色素退場(chǎng)，梔子藍(lán)如何改寫(xiě)美國(guó)天然藍(lán)色素市場(chǎng)專(zhuān)題直播來(lái)啦！美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）日前發(fā)布重磅公告：正式批準(zhǔn)梔子藍(lán)色素（GardeniaBlue），同時(shí)鼓勵(lì)行業(yè)加快淘汰爭(zhēng)議性合成色素FD&CRedNo.3（赤蘚紅）這一政策風(fēng)向標(biāo)，再次為替代合成色素按下快進(jìn)鍵。核心看點(diǎn)速遞時(shí)間：?2025年7月30日（周三16.30-18....
月餅售賣(mài)季悄然開(kāi)啟，然而，當(dāng)琳瑯滿目的月餅擺上貨架，你是否也曾感到一絲視覺(jué)疲憊？傳統(tǒng)的金黃、深棕、蓮蓉白...年年相似的色調(diào)，是否少了些點(diǎn)亮心情的驚喜？這一次，讓“自然的元素”喚醒沉睡的感官—天然色素正悄然為月餅注入全新“靈魂”！01告別單調(diào)-自然調(diào)色盤(pán)，繪就“多巴胺”畫(huà)卷誰(shuí)說(shuō)月餅只能是含蓄內(nèi)斂？自然界的...
梔子藍(lán)獲 FDA 認(rèn)證-中大恒源領(lǐng)航食品行業(yè)升級(jí)！
美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）日前發(fā)布重磅公告：正式批準(zhǔn)梔子藍(lán)色素（GardeniaBlue），同時(shí)鼓勵(lì)行業(yè)加快淘汰爭(zhēng)議性合成色素FD&CRedNo.3（赤蘚紅）。這一政策風(fēng)向標(biāo)，再次為替代合成色素按下快進(jìn)鍵。01中大恒源全程管控，確保產(chǎn)品品質(zhì)這一背景下，天然色素成為食品行業(yè)的“新寵”。中大恒源作為全球最大的梔子產(chǎn)品生產(chǎn)...
從制造到“智”造-中大恒源成功打造省級(jí)智能工廠標(biāo)桿！
近日，河南省工業(yè)和信息化廳2025年河南省智能車(chē)間、智能工廠擬確定名單公示，河南中大恒源生物科技股份有限公司榮獲2025年省級(jí)智能工廠（流程型），該榮譽(yù)也彰顯中大恒源在智能化生產(chǎn)領(lǐng)域處于行業(yè)領(lǐng)先地位。中大恒源作為中國(guó)天然色素在食品應(yīng)用的開(kāi)拓者和標(biāo)桿型企業(yè)，曾榮獲“國(guó)家級(jí)專(zhuān)精特新“小巨人”企業(yè)”、“國(guó)家級(jí)綠色...
健康飲料的下一個(gè)風(fēng)口？中大恒源阿洛酮糖6大方案深度解讀
在全民健康意識(shí)高漲的今天，消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇早已超越了簡(jiǎn)單的解渴需求。“低糖”、“無(wú)糖”成為市場(chǎng)新寵，健康與美味的平衡成為飲料研發(fā)的核心挑戰(zhàn)。在這場(chǎng)味覺(jué)與健康的博弈中，D-阿洛酮糖，正以“蔗糖般純正口感”、“近乎零熱量”、“近乎不升糖”等多重魅力，解決飲料（高熱量、高糖分）的痛點(diǎn)，成為革新飲料配方的新...